キャンプ飯・レシピ

管理人です。キャンプの夕食を食べ終わって、焚き火を眺めながらの、あの手持ちぶさたな時間。あれ、じつは「おやつタイム」の最高のチャンスなんです。子どもは焚き火で何か焼くのが大好きですし、大人は大人で、なぜか異様に楽しい。火を見ながら甘いものを...

管理人です。秋のキャンプで、日が落ちてから食べる「あったかいごはん」。あれは反則です。うまいに決まっている。とくに鍋やスープは、材料をぶち込んで煮るだけなのに、家族全員が「うまいうまい」と言ってくれる。手間と満足度が完全に釣り合っていない、...

秋の食材って、なんであんなにうまいんでしょうね。きのこ、さつまいも、秋鮭。スーパーの棚が急に茶色っぽくなって、それがまた妙にそそる。夏は色とりどりで元気だったのに、秋は落ち着いた色で「うまいぞ」と言ってくる。渋い。で、その旬の食材をキャンプ...

管理人です。秋キャンプの楽しみは、空気と紅葉と、ごはん。とくにごはんは、子どもの記憶にがっつり残ります。「あのときキャンプで食べたあれ、美味しかったよね」って大人になってからも言うんですよ。私もそうでした。両親には特別な料理を作ってもらった...

管理人です。キャンプの朝ごはん、毎回「とりあえずパン」になっていませんか。なっています、自分も。でも少し工夫するだけで、朝から子どもが「やったー」となる朝ごはんが作れます。準備のほとんどは前日にできる。現地では焼くだけ、または温めるだけ。そ...

管理人です。キャンプのバーベキュー、肉を焼くだけじゃもったいないです。肉はうまい。それは認める。でも夏野菜も一緒に焼くと、全体の満足度がぐっと上がります。子どもが野菜を食べるかどうか問題については、焼いたトウモロコシを嫌いな子どもをあまり見...